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お料理

先代のさくらい徒然記

2006/0501
大田ノ澤ノかきつばた群落 汗ばむ陽気が続きいよいよ五月となります。暑いなかに涼風をもたらしてくれるカキツバ...
2006/0501
鳥貝(トリガイ) 閉じた貝殻から鳥のクチバシのような身をのぞかせることから、鳥貝と名付けられたそう...
2006/0502
足汰式 5月1日は上賀茂神社・競馬会の足汰式がありました足汰式(しあそろえしき)とは、5...
2006/0503
花菖蒲(ハナショウブ) 季節の変わり目であるこの頃の、無病息災を願う端午の節句には菖蒲が欠かせません。古...
2006/0503
大田の沢のカキツバタ 好天に恵まれております今年の大型連休ですが、上賀茂神社門前もたくさん参拝の方でに...
2006/0504
斎王代御禊 本日午前10時より、斎王代御禊が上賀茂神社行われました。五月晴れの新緑のまぶしい...
2006/0506
賀茂競馬会(かもくらべうまえ) 天下太平・五穀豊穣を祈念するために宮中で始まったものが競馬の始まりです。上賀茂神...
2006/0508
カキツバタ開花 3日にはまだ咲いていなかったカキツバタが開花いたしました。今年は4月が寒かったの...
2006/0511
宮崎マンゴ トロピカルフルーツの女王として名高い宮崎の完熟マンゴが出始めましたどのようにして...
2006/0512
カキツバタ ここ2,3日は少し肌寒い日が続いておりました上賀茂ですが大田神社澤はカキツバタで...
2006/0514
御禊(ぎょけい) 5月12日、上賀茂神社では賀茂祭の斎行にさきだち、橋殿にて身を清めます &nbs...
2006/0516
賀茂祭  5月15日は賀茂祭(葵祭)です まずは成り立ちからご紹介いたします  賀茂祭は...
2006/0517
賀茂祭(葵祭)② 5月15日の葵祭の名でしられる賀茂祭ですが、今日はその行列 路頭の儀 についてご...
2006/0518
賀茂祭(葵祭)③ 賀茂祭(葵祭) 平安絵巻さながらの行列で知られる葵祭ですが、この行列を路頭の儀と...
2006/0521
天候不順とカキツバタ カキツバタ このまま梅雨入りかとの記事がちらほら見受けられ、上賀茂も夜にもなれば...
2006/0524
うなぎ八幡巻き 5月に入り新牛蒡が出回ると、八幡巻きの仕込みに取りかかります 八幡巻きとは、・・...
2006/0524
カキツバタ(最終ご案内) 例年より約一週間遅れて本年は6日に開花が確認されたカキツバタですが二番花も終わり...
2006/0524
鴨川をどり 5月・新緑の京都を彩る「鴨川をどり」のご紹介ですと申しましても、今年は寄せていた...
2006/0525
楓の種     木へんに風と書いてカエデと読みますが、楓の種は羽根の...
2006/0531
祭りのあと 今日の京都は真夏日を思わせる暑い五月の晦でした。梅雨を思わせるほど長く雨が続いた...

大田ノ澤ノかきつばた群落

汗ばむ陽気が続きいよいよ五月となります。
暑いなかに涼風をもたらしてくれるカキツバタが自生しております大田神社。

 

 

青もみじがまぶしく丹塗りとよく合います

まだまだ青々として、紫を見せていないカキツバタです.
平年では葵祭の頃に見頃になるのですが、今年はいつ頃に咲きますでしょうか。

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鳥貝(トリガイ)

閉じた貝殻から鳥のクチバシのような身をのぞかせることから、鳥貝と名付けられたそうです。

 


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身の表面の黒い部分は少しでもこすれると、色がはがれるので慎重に身を開きます。
もちもちとした肉厚の歯ごたえとジューシーな甘みは、何とも形容しがたく独特の魅力があります。

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足汰式

5月1日は上賀茂神社・競馬会の足汰式がありました
足汰式(しあそろえしき)とは、5日に行われる競馬(くらべうま)の本番に先立ち
馬の状態をみて組み合わせを決めるためのも儀式です

近くに長年住まわせていただくものの、今回初めて見させていただきました。

 

 

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足汰式と名前は穏やかですが、乗尻(馬の乗り手)の勇壮なかけ声と共に、一の鳥居のある南側より、馬は目にもとまらぬスピードで駆け抜けていきます。

 

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スタート地点には「馬出の桜」があり、勝敗の決まる場所には「勝負の楓」とそれぞれユニークなネーミングとなって、案内の看板も立っております

 

 

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初夏皐月、誠に暑いお一日の足汰式でした