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さくらいの会席料理は、全てお客様のご予約を頂戴してから準備に取りかからせて頂きます。 まずはお客様お集の趣旨に合わせ、献立を決めます。
ご再来のお客様には、弊店記録にあるお好みにあわせて、・・
初めてのお客様に対しましても、ご予約時のお申し出によりアレンジ可能です。
あるいは苦手な食材を予めおっしゃって頂ければ、他のものを使って用意させていただきます。
市中より少し離れたここ上賀茂へ足をお運び頂くのですから、 ご満足頂きそしてまたの機会にご再来頂けるようにと精進致しております。

さくらいでは京会席をお楽しみいただけます。天然物にこだわった海のもの・上 賀茂の地のものをはじめとする京野菜など。季節の移ろいを目で楽しみ、味わっ ていただけるよう精進いたしております。

鱧と瓜の煮物椀
京都の夏と言えば鱧は欠かせません。店主自ら吟味した鱧と、本節を削ってひいた鰹だしがお椀の中で一体となります。瓜と青柚をあしらい涼しげに。
京料理さくらいでは、老舗の京料理をお客様に味わっていただくために日夜、新しい食材の開発に取り組んでいます。
京都で今日のおいしい京料理を贅沢な時間と上賀茂の風情が、大人のお客様の満足をお約束します。