2006/08/16

柊野ささげ

上賀茂の北隣に、柊野の地があります。
この地で長い歴史を持つのが ひらぎのササゲです
「ひいらぎの」と入力しないと柊野と変換されませんが、
「ひらぎの」と呼ぶのが普通です。
ささげの歴史は古く、日本書紀に「佐々義」として記されているそうです

大変長く、1メートルにも及びます。
時期は8月中頃で、ちょうどお盆のお精霊さんのお供えには欠かせません。

生産量が少ないためか、
「京のブランド産品」には指定されておりませんが、
歴史の古い伝統的野菜です