2006/02/27

三陸金華わかめ

色鮮やかな若芽（わかめ）のご紹介です。よくある塩わかめではなく生のものです。

フレッシュですので潮の香りがそのまま伝わります。茎の部分をはずして柔らかい部分と分別します。

煮物椀のあしらい、若竹煮に用います